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珍珠奶茶
珍珠奶茶
主料:奶粉适量,茉莉花茶适量
配料:果粉适量,黑珍珠适量

类型:『 』

时间:2023-10-31

难度:

归属: 总数:580

标签:珍珠奶茶.奶茶
食谱大全
珍珠奶茶介绍

珍珠奶茶英文名(Bubble tea)是一款来自台湾的茶类饮料,它将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。聚餐网今天教大家怎么在家做珍珠奶茶的方法,制作时需要注意煮粉圆的时候要来断搅动,以免沾锅。而且茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶口感才更加好喝。

  珍珠奶茶英文名(Bubble tea)是一款来自台湾的茶类饮料,它将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。聚餐网今天教大家怎么在家做珍珠奶茶的方法,制作时需要注意煮粉圆的时候要来断搅动,以免沾锅。而且茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶口感才更加好喝。

  珍珠奶茶的做法教程:

  1、水沸腾后,珍珠粉圆(自制粉圆的方法:https://www.jucanw.com/jccp/13079.html)下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂。

  2、 煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道。

  3、开水泡适量茉莉花茶。

  4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状。

  5、成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。

  成品图:

  珍珠奶茶的做法小技巧:

  1、一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;

  2、煮的过程中要搅动,以免沾锅;

  3、最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。

  4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

  在家制作这道珍珠奶茶的时候大家可以提前把原材料购买好,一些超市没有的可以上网淘一下,整个奶茶的制作过程还是相当简单的。

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