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松仁玉米的家常做法
松仁玉米的家常做法
主料:冷冻甜玉米粒200g,冷冻青豆50g,胡萝卜30g,小黄瓜30g,松仁50g,小葱1棵;
配料:盐1/2小勺,糖1大勺,水淀粉适量,食用油1大勺

类型:『 』

时间:2017-01-18

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:松仁玉米的家常做,家常松仁玉米
玉米食谱大全
松仁玉米的家常做法介绍

松仁玉米的家常做法中配菜可以随意添加,以颜色搭配鲜亮为主,炒松仁的时候发尽量翻炒均匀才好吃。新年的餐桌上总要有那么几道甜蜜诱人的小菜,这道松仁玉米就是不错的选择,甜香可口的玉米粒,搭配绿的豆、红的胡萝卜丁,再撒上一大把酥香的松仁,甜蜜丰足,诱人食欲,深得老人孩子的欢心;

松仁玉米的家常做法中配菜可以随意添加,以颜色搭配鲜亮为主,炒松仁的时候发尽量翻炒均匀才好吃。新年的餐桌上总要有那么几道甜蜜诱人的小菜,这道松仁玉米就是不错的选择,甜香可口的玉米粒,搭配绿的豆、红的胡萝卜丁,再撒上一大把酥香的松仁,甜蜜丰足,诱人食欲,深得老人孩子的欢心;

加之又是一道材料丰富、味道可口的素菜,可以平衡年饭桌上大鱼大肉的油腻,健康养生;更胜在颜色斑斓、金黄灿烂,寓意美满丰足——年夜饭加十分!

材料:冷冻甜玉米粒200g,冷冻青豆50g,胡萝卜30g,小黄瓜30g,松仁50g,小葱1棵;

调料:盐1/2小勺,糖1大勺,水淀粉适量,食用油1大勺

松仁玉米的家常做法:

1、 将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;

2、 胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;

3、 将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;

4、 起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;

5、 下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;

6、 加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;

7、 用少许水淀粉,略勾芡;

8、 加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。

成品图:

家常松仁玉米制作技巧:

1、冷冻玉米粒也可换伤 新鲜玉米口感更加好吃。

2、炒松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热。

3、松仁的油份很大,不宜过量食用。

吃松仁的好处:

松籽仁性温味甘,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效,能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病,增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸,对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。

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