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杏鲍菇西兰花炒鸡蛋
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋
主料:鸡蛋2个、杏鲍菇1根、西兰花小半个
配料:料酒1小勺、油盐适量

类型:『 』

时间:2017-09-01 11:20:51

难度:

归属:春季 总数:0

标签:杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法
鸡蛋食谱大全
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋介绍

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋是一款好吃不长胖的健康菜肴,这菜简单快手、清淡味道、营养又简单,黄白绿三色相间,是道色香味俱全的健康美味菜。但如果要想更苗条健康些,只有长期的营养均衡、适量运动、良好的睡眠、愉快的心情,都是健康生活的保证。

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋是一款好吃不长胖的健康菜肴,这菜简单快手、清淡味道、营养又简单,黄白绿三色相间,是道色香味俱全的健康美味菜。但如果要想更苗条健康些,只有长期的营养均衡、适量运动、良好的睡眠、愉快的心情,都是健康生活的保证。

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法:

1、准备好原材料西兰花泡水后掰成小半,杏鲍菇清洗干净切片备用。

2、烧锅开水,加入几滴油和少许盐,放入西兰花进去焯水。

3、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒拌均匀。

4、热锅凉油,倒入鸡蛋液。

5、微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用。

6. 锅中倒入少许油,煸炒杏鲍菇。

7、杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒。

8、加入适量的盐调味。

9、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中享用了。

成品图:

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋制作技巧:

1、焯西兰花时加入点盐和几滴油能保持西兰花的脆绿的色泽;

2、鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥;

3、要将杏鲍菇炒到八、九成熟时再加入西兰花、鸡蛋等混合,加入盐调味。

对于很多女性来说,减肥是终身的事业,都非常在意自己的体重,谁都怕自己胖,总是把减肥挂在嘴上,瘦身时时记在心间。因此也有些人,为了减肥就开始节食,这对于人体的身体是有害无益的。其实科学的饮食,搭配合理,营养丰富又低热量的食材,才能既美味又健康,当然还少不了合理的运动,这样就能保持好身材。

今天推荐的这道营养丰富又不会吃胖的菜杏鲍菇西兰花炒鸡蛋。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫能力、防止心血管病等功效。西兰花最显著功效就是防癌抗癌,菜花含维生素C含量极高,比大白菜、番茄都高,常吃有利于人体生长发育、增强机体免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。

鸡蛋是平价的滋补品,它含有大量维生素、矿物质及蛋白质,且易吸收,常吃鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿的功效。

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