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油闷茄子
油闷茄子
主料:茄子:500克
配料:生姜:20克 糖:20克 生抽:15毫升 老抽:15毫升 油:50毫升

类型:『 』

时间:2023-11-09

难度:

归属: 总数:270

标签:油闷茄子,油闷茄子如何做
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油闷茄子介绍

油闷茄子营养丰富属于二星级的减肥菜,不但做法简单而且很下饭,在上海是最典型的下饭菜。下面我们对油闷茄子的做法详细讲解,教你如何做出一道好吃的油闷茄子。

  油闷茄子的做法简单介绍:

  1、将茄子切成4 厘米的段。生姜剁成末。

  2、把炒锅放在炉子上,加油,开中火,烧至8成热,放入茄子和姜炒约10分钟,待茄子变软。茄子非常吸油,注意加入足够的油。

  3、加入糖和酱油,收干汁水,即可装盆。

  油闷茄子成品图:


 

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