夏天来了，清淡凉爽的烧仙草是很多朋友热衷的甜品，不仅因为它冰凉的口感，还因为烧仙草具有降火去干和美容养颜的功效当然倍受欢迎。这道雪蛤烧仙草在烧仙草中加入了雪蛤，使它的营养更加丰富，不但有很好的补虚养身功效，还能增强人体免疫力，调节体内代谢平衡。尤其是在对女性滋补方面效果很显著。这道雪蛤烧仙草做起来也不难，下面就来为大家详细介绍这道雪蛤烧仙草的做法技巧。

　　雪蛤烧仙草的做法教程：

　　1、把雪蛤放纯净水中浸泡。

　　2、浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。浸泡24个小时备用。

　　3、用之前再把雪蛤用纯净水清洗一下。

　　4、然后把雪蛤下入砂锅中加适量的纯净水，放入黄芪大火烧开小火煲半个小时。

　　5、仙草粉入碗中加入水和均匀(用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开)。

　　6、锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻(也可放冰箱冷藏)。

　　7、把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤(去掉黄芪)。

　　8、加入椰汁、代糖、蜜豆、枸杞拌匀。

　　成品图：

　　雪蛤烧仙草的美味小窍门：

　　1、仙草粉25克水是500ML，大家也可以按照这个比例来增减分量。

　　2、大家在最后一步也可以加糖或者冰糖。

　　3、一次不要吃的太多，腹泻的人不可以食用。小孩也不宜食用。

　　雪蛤的食用小常识：

　　1、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。

　　2、因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

　　3、对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

　　4、因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。

　　以上就是雪蛤烧仙草的做法过程了，学会了这道雪蛤烧仙草以后就可以在家里吃到冰凉美味又健康的烧仙草了，有兴趣的朋友快来看看吧。