冬瓜番茄丸子汤是一道做法简单，但是营养价值和味道都非常好的美味汤食。

　　在营养上，冬瓜含有丰富的纤维素，可以减脂消脂，排毒利尿，瘦身美体。番茄酸酸甜甜的，所罕有的维生素C可以让皮肤变得细腻光滑，有弹性，并且所含的番茄素还有着瘦身美体的作用。

　　在味道上，冬瓜清新、番茄酸甜、肉丸鲜美，三种味道融合，汤汁喝起来非常的有味，各种食材吃起来也是风味十足。

　　冬瓜番茄丸子汤的做法教程：

　　1、准备材料。

　　2、冬瓜去皮去籽切成大小合适的块。

　　3、番茄切块。

　　4、肉末碗里加入鸡蛋清、鸡精、盐、葱末、姜末，用力搅拌均匀上劲。

　　5、锅中加适量清水，放入冬瓜烧开，加盐。

　　6、待冬瓜将熟时加入番茄块。

　　7、随便将肉泥用手挤成丸子，依次放入锅中。

　　8、煮熟后放入香菜，淋入香油即可。

　　成品图：

　　冬瓜番茄丸子汤的美味小窍门：

　　1、番茄煮一会就好了，要等冬瓜快熟的时候再放入。

　　2、丸子已经非常有味了，所以不需要加鸡精这些调料。

　　冬瓜番茄丸子汤的做法介绍到这里就结束了，现在气温慢慢的下降，所以这个时候经常喝一些暖身的汤食，对身体是很有好处的，暖身暖胃，并且还有着瘦身作用哦。