寿司虽然是日本的传统美食，但因为配料丰富，味道清淡又开胃，现在成为人们追捧的健康美食。初学做寿司的朋友们，可以从蟹籽寿司这种做法简单又快捷的寿司开始操作，学习怎么做好吃又漂亮的寿司。追求饮食健康和多样化的朋友们，先来看怎么做蟹籽寿司的具体过程吧。

　　蟹籽寿司的做法图文教程：

　　1、剩米饭放在容器中。

　　2、倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会，让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。

　　3、手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量(没有具体称量)，攥成椭圆形。

　　4、将米饭依次攥好，摆在盘上。

　　5、海苔切成细条，具体宽度要比米饭高出即可。

　　6、用海苔在米饭的外围围一圈。

　　7、然后撕下多余的海苔。

　　8、依次弄好每一个。

　　9、用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上，这样蟹籽寿司就完成了。

　　成品图：

　　蟹籽寿司的做法小技巧：

　　1、在进行围边的时候，最好从米饭的中间开始，如图6显示，不要从两头开始。

　　2、将蟹籽撒在米饭之前，还可以根据个人喜好挤上一点点芥末。

　　3、切寿司的时候，刀上沾些水，可以防粘，切出的寿司会漂亮整齐一些。

　　蟹籽寿司的家常做法就介绍到这里，对于以前没做过寿司，想在家DIY的朋友们，先从这道超级简单蟹籽寿司开始练手，是明智的选择。