类型:『 凉菜 』
时间:2023-11-24
难度:新手尝试
归属:浙菜 总数:1047
调配出一种浓稠版的盐渍酱,配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃,这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版,口感鲜甜,做法简单,喜欢吃的话可以一次多做一点,做为每餐的配菜吃也是非常下饭的。
调配了一种浓稠版的盐渍酱,配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃,这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版,口感鲜甜,做法简单,喜欢吃的话可以一次多做一点,做为每餐的配菜吃也是非常下饭的。
1、首先将包菜切成好入口的大小。然后把盐渍酱(热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙)混合好。
2、把菜菜放入保鲜袋中,淋上盐渍酱后放入冰箱腌渍1小时后就可以了,超简单吧。
成品图:
1、加入太白粉的话就能有稠滑的口感
2、酱汁也比较容易付在包菜上喔!
3、你也能自行调整酱汁的浓稠度。