小龙虾上市了现在虾肉比较小，但肉质特别的嫩，这个时间的小龙虾配上大家最爱的螺蛳粉一起炒，那味道真是香。这道小龙虾炒螺蛳粉中每一只小龙虾的肉上都吸收了螺蛳粉的特殊香味，炒的螺蛳粉比煮的好吃太多了，味道浓郁爽口，喜欢螺蛳粉和小龙虾的朋友们可以试一下。

小龙虾炒螺蛳粉食材明细：

主料：螺蛳粉一包，小龙虾一斤，酸笋一包，腐竹，花生适量

调味料：胡椒粉，酱油，味极鲜就够了(想省事就买自己喜欢的火锅底料)

小龙虾炒螺粉的做法：

1、先把小龙虾去除虾头，虾尾壳，只要虾尾的肉。

2、腐竹泡发，酸笋洗下，然后切成细长条。

3、先把螺蛳粉在开水中煮一下，然后捞起过凉水备用。

4、把小龙虾放入锅中翻炒爆出香味，然后放入酸笋，腐竹，还有花生等配料一起炒香，然后加点水，把小龙虾煮熟透。

5、小龙虾煮熟后，放入螺蛳粉，然后倒入调味料，翻炒均匀即可出锅享用。

成品图：