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香煎小猪扒
香煎小猪扒
主料:猪腩肉1盒,鸡蛋1只,独蒜2粒,香菜2株,面粉,面包粉适量
配料:盐少许,胡椒碎,炒香芝麻少许

类型:『 』

时间:2023-09-13

难度:

归属: 总数:551

标签:香煎小猪扒的做法,香煎小猪扒怎么做,香煎小猪扒
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香煎小猪扒介绍

香煎小猪扒的家常做法讲解教你如何在家做出一道蒜香扑鼻,吃着外焦里嫩美味可口的猪扒的方法,既可做家常菜也是孩子们喜欢的零食,具体做法一起来看下面的详细教程。

  香煎小猪扒是用猪腩肉挂蛋糊,用油煎的方法做的一道外焦里嫩的美味佳肴。做好的猪扒光闻着浓郁的蒜香就已经令人口水直流了,具体如何做更美味,一起来看下面关于好吃的香煎小猪扒怎么做的详细讲解。

  香煎小猪扒的做法教程:

  1.将猪腩肉撒上少许精盐、胡椒碎抓腌一会;独蒜去皮切薄片,鸡蛋去壳打散,香菜洗净切碎备用。

  2.将腌制后的腩肉依序沾裹上面粉、鸡蛋液、面包粉。

  3.平底锅倒适量的油,烧至五六成热,将腩肉平铺锅中改用中小火香煎,撒上少放的盐及胡椒碎,并放入蒜片,煎至一面酥香后翻面,将两面煎至金黄酥脆盛出。(蒜片放的不能太早,以免煎糊了。)

  4.用厨房纸将蒜片及小猪扒上的油脂吸附一下后,将小猪扒切成一口大小,与蒜片交叠堆放盛盘,撒上香菜碎及炒香芝麻即可上桌。(没有厨房纸就直接控油即可。)

  成品图:

  以上就是怎么在家做香煎小猪扒的做法了,加了大蒜的猪肉不仅吃着香浓令人更有食欲,而且还能在降低肉中的胆固醇的同时增加对维生素B1的吸收,使猪肉吃起来更加的健康营养。此外,聚餐网介绍的这道香煎小猪扒不仅是小朋友喜爱的美味小零嘴,也是休闲旅游的好选择呢,学会的朋友们,赶快动手试做一下吧。

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