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西瓜冰棍
西瓜冰棍
主料:
配料:黄油30克,水适量,白糖适量

类型:『 小吃 』

时间:2013-07-10

难度:

归属: 总数:3

标签:西瓜冰棍,西瓜冰棍的做法,西瓜
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西瓜冰棍介绍

自制西瓜冰棍的家常做法中我们加入一些黄油味道更香浓一些,而且这样做出来的冰棍不会起渣,所以味道是特别是鲜美。请看好吃的

  西瓜冰棍的家常做法中分为制作糯米糊和制作冰棍两个步骤,第一步非常的重要,第二步就是冷藏即可没有什么技巧性。所以这道自制西瓜冰棍的做法非常适合我们在家中来用,下面请看详细教程。

  糯米糊的做法:

  用料:

  糯米粉30克,黄油30克,水适量

  1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用

  2.将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了

  西瓜冰棍的做法:

  用料:

  去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊

  1、将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁

  2、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了。

  成品图:

  西瓜冰棍的烹饪技巧:

  1、加了黄油的冰棍有奶香味,不起冰渣。

  2、所有材料搅打后最好用筷子在里面划几下让黄油泡沫沉淀下去。(看上面冰棍盒里黄黄的就知道怎么回事了,因为我木有划动,所有有点难看,其实下面的汁是淡红色的。)

  现在这个西瓜冰棍的制作方法就讲解完成了,其实做法还是相当容易的,当然大家直接用糯米粉最简单的,我个人感觉这样做的最好吃。也可以用搅拌机直接来做比较省事。

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