聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 地方特色
咖喱豆干炒时蔬
咖喱豆干炒时蔬
主料:
配料:大蒜瓣5瓣,咖喱块1块,橄榄油,水适量,盐3g,鸡精少许

类型:『 小吃 』

时间:2013-07-15

难度:

归属: 总数:1

标签:咖喱豆干炒时蔬,咖喱豆干炒时蔬的做法,咖喱
食谱大全
咖喱豆干炒时蔬介绍

咖喱豆干炒时蔬的家常做法中中加入水要平时多一些才不会糊锅,这样做出不的汤汁多可以下饭味道是相当好吃的。请看好吃咖喱豆干炒时蔬如何制作的方法和技巧。

  今天我们为大家介绍一道非常具有日本特色的咖喱豆干炒时蔬,这个菜做出来最主要是颜色特别鲜美,各种各样的色泽搭配在一起营养也是相当丰富的。

  特别咖喱做调料就但味道鲜美,而且它所含的姜黄素还具有保护心脏的作用。咖喱中的辣味成分香辛料,可以帮助提高消化和吸收能力,促进血液循环。在炎热的夏季,胃口不好的亲们可以做做这道素菜,既迅速又营养,是道不可多得的平民下饭菜。

  咖喱豆干炒时蔬的做法教程

  1.将主要食材清洗干净,土豆和胡萝卜去皮。

  2.将土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切成大小均匀的块。西兰花掰成小朵,豆干切条。

  3.将蒜瓣去皮,切成大蒜碎。

  4.将炒锅置于火上,开中火,倒入橄榄油。

  5.七成热时放入大蒜碎,炒出香味。

  6.再放入小米辣和洋葱块,翻炒至洋葱出味。

  7.倒入豆干,翻炒均匀。

  8.将土豆块、胡萝卜块、西兰花和香菇块一起倒入锅中,翻炒均匀。

  9.加水,水的量要比平时炒菜稍多,没过食材的二分之一。

  10.八成熟时放入百梦多咖喱块,盖上锅盖焖烧至咖喱块完全融化,菜熟。

  11.放入盐,加鸡精,翻炒均匀,即可出锅装盘享用了。

  成品图:

  咖喱豆干炒时蔬的做法小技巧:

  1、炒菜时加水的量比平时要多一些,这样不会糊锅。

  2、个人感觉汤汁多一些饭的味道会更加鲜香一些。

  这道咖喱豆干炒时蔬的做法就介绍完成了,可说是蔬菜群英荟萃的做法和素菜基本上没什么难度。最后还是提醒大家需要注意的就是水的量,要比平时多放水,否则咖喱块融化之后汤汁会变浓稠,加水少了容易糊锅。小编第一次做时就没有有做好,大家都懂得。

上一篇:香酥牛肉饼
下一篇:糖油粑粑
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: