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炸鲜奶
炸鲜奶
主料:
配料:面粉200克,糯米粉50克、泡打粉10克、吉士粉50克、色拉油500可,盐18克、糖20克、炼乳10克。

类型:『 小吃 』

时间:2023-11-13

难度:

归属: 总数:332

标签:炸鲜奶的做法,如何做省鲜奶
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炸鲜奶介绍

炸鲜奶的做法详细讲解,炸鲜奶是粤菜中比较出名的但做法简单的特色小吃,它有一股浓浓的奶香味,让人吃了还想在吃。现在教给大家怎么样才能做出好的炸鲜奶详。把小技巧分享给大家

  炸鲜奶是粤菜当中非常著名的一道甜品,香酥的外壳里面包裹着浓浓奶香味的汤汁,尝过了之后真的是回味无穷。
  炸鲜奶的做法

  1.热锅加水烧沸,放入鲜奶、椰奶、炼乳、白糖、生粉调成糊状。

  2.将调成糊状的奶浆倒入塑料盒,放冷冻冰箱速冻半小时。

  3.将面粉、生粉、 糯米粉、鸡蛋和泡打粉、油10克,水适量调成脆皮糊。

  4.将冻成形的奶浆切成条形,蘸生粉 挂脆皮糊后放入六成热油中炸至金黄色装盘即可。

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