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美工酥炸洋葱圈
美工酥炸洋葱圈
主料:洋葱一个、鸡蛋半个、麻辣香炸裹粉25克、玉米淀粉40克、
配料:鸡精3克、啤酒50克、面包屑适量

类型:『 小吃 』

时间:2015-07-30 16:00:17

难度:

归属: 总数:1

标签:美工酥炸洋葱圈,美工酥炸洋葱圈的做法
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美工酥炸洋葱圈介绍

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这个美工酥炸洋葱圈制作时候粉类和水的比列很重要,面糊感觉粘稠状的做起来容易一些,炸洋葱的时候油温要控制在160度左右最好,这样洋葱的色泽最鲜美。

美工酥炸洋葱圈看上只是一个小小的炸洋葱圈,味道酥脆可口,是美式餐厅的人气小吃哦,点击率特别高!也许你会觉得这样的人气王非常神秘,其实呀,做法超级简单,在家完全可以做出媲美必胜客的洋葱圈。无论是约朋友的家庭聚会,给孩子做点儿小零食,又或者给球

材料:洋葱一个、鸡蛋半个、麻辣香炸裹粉25克、玉米淀粉40克、鸡精3克、啤酒50克、面包屑适量

美工酥炸洋葱圈的做法:

1、将洋葱洗净切成1cm左右的宽条,仔细拆分开,浸泡入凉水中,以减轻洋葱的辛辣味。

2、将玉米淀粉、香炸裹粉、鸡精、鸡蛋和啤酒混合,搅拌成均匀的糊状。

3、让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠,备用。

4、将洋葱圈放入7成热的油锅中,中火炸至表面金黄即可。

成品图:

美工酥炸洋葱圈怎么做好吃:

1、洋葱选择白洋葱,紫洋葱都可以,没有限制,我用的紫洋葱。

2、粉类和水的比列很重要,调好的面糊要是比较粘稠状的。

3、面包糠用自己做的或者现成的都可以,均匀裹上一层就行了。

4、油温要160度左右,洋葱两面均匀上色金黄色就可以了。

5、这个洋葱圈在调制的面糊中已经有调味,不需要再沾其它的酱料;也可以做成原味的加少许盐,沾食番茄酱也非常棒哦!

洋葱是一种非常有营养的蔬菜,不仅能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。不吃岂不是可惜,只能想着办法换花样啦!上面这个美工酥炸洋葱圈就是经典的小吃之一。

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