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榴莲炖鸡能下奶吗?榴莲炖鸡下奶效果好吗

时间:2018-04-11   作者:小编  点击:0

榴莲性热,富含蛋白质、核黄素、胡萝卜素等营养成分,特别适合坐月子的妇女、哺乳的妇女食用。用榴莲炖鸡喝具有一定的下奶功效,喜欢榴莲味道的朋友可以试一下。

榴莲性热,富含蛋白质、核黄素、胡萝卜素等营养成分,特别适合坐月子的妇女、哺乳的妇女食用。用榴莲炖鸡喝具有一定的下奶功效,喜欢榴莲味道的朋友可以试一下。

榴莲炖鸡能下奶吗

一般来榴莲直接吃下奶效果应该是最好的,但用榴莲炖鸡下奶也是有效的,但感觉不是很大,不如喝鲫鱼汤。

原料:榴莲适量,土鸡1只(约1斤多,最好是土公鸡),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水适量,盐少许。

制作方法:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块备用;

2、核桃仁用水浸泡,去除油味备用;

3、红枣洗净去核;榴莲去带刺的外皮,留下大块白色的馕(不是果肉)。可以去果肉(果肉单独吃,也可做榴莲果肉鸡汤),炖一次放2-3瓣的馕差不多就够了,这个东西会膨胀的。nbsp;

4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

小提示

核桃要买黑皮带烂肉外皮的薄皮核桃,这样的安全,漂亮的颜色均匀呈同一颜色的大部分是化学产品处理过的。红枣鲜亮的带酸味的也不要买,硫磺熏过。此汤包括榴莲肉是发奶最厉害的食物,可谓是发奶之王,但过敏体质,特别是容易皮肤过敏的不能食用,因其是大发物,容易再次让过敏皮肤发作。

榴莲炖鸡的营养价值:

1、榴莲炖鸡汤中鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少 、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2、榴莲炖鸡补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。

3、注意:不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。

搭配建议

榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的 沙参、 玉竹、 红枣、 枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补。

榴莲炖鸡不能与温性食物同吃,如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。因为这些属于燥热之物,同吃会上火发炎或由于上火而导致其他的疾病或诱发以前的疾病。

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