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番茄酱鱼条
番茄酱鱼条
主料:
配料:葱段适量调味料精盐、味精各少许,水淀粉、绍酒适量,清汤适量

类型:『 小吃 』

时间:2012-09-03

难度:

归属: 总数:1

标签:番茄酱鱼条,番茄酱鱼条的做法,番茄酱鱼条怎么做
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番茄酱鱼条介绍

番茄酱鱼条的家常做法讲解这个菜的主要原料是 番茄酱和鱼肉,聚餐网教你如何才能做出好吃的 番茄酱鱼条的详细做法,怎么做味道更鲜美的小技巧。

  今天为大家介绍的这个 番茄酱鱼条的简单做法是很容易学会的哟,而且这个菜能预防多种癌症疾病的发病率,最高的前列腺癌、乳腺癌、消化道癌、膀胱癌等,番茄是最廉价的“男性保护神”哟。所以今天这个 番茄酱鱼条的做法你一定要学会哟。

  番茄酱鱼条的做教程:

  1、鱼肉切条,用精盐、绍酒腌一下,加蛋清捏上劲,再用水淀粉拌匀。

  2、炒锅放油烧热,把鱼条撒入锅内划散,至鱼条呈白玉色时倒出沥油。

  3、原锅留油,下葱段爆香,将菜心滑熟盛出摆盘边。

  4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒,再加精盐、味精、绍酒和清汤,用水淀粉勾芡,再倒入鱼条翻炒出锅即成。

  番茄酱鱼条成品图:

  番茄酱鱼条的做法小技巧:

  1、这里我们直接用的番茄酱,如果你喜欢纯鲜的也可用番茄味道更纯真一些。

  2、  番茄所含的番茄红素相当稳定,经过烹煮会促进它的释出,其抗氧化效果比胡萝卜素更强,不过最好和肉类一同食用,吸收才会好。

  这道好吃的番茄酱鱼条做法还是相当好学的,多多吃番茄可清除体内自由基,帮助人体预防多种癌症,所以喜欢吃这个菜的朋友没事在家中多做几次,相信你会爱上它的。

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