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清炒牛肉片
清炒牛肉片
主料:牛肉150g,莴笋1根,胡萝卜1根
配料:油适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,生粉适量,姜适量

类型:『 』

时间:2023-09-29

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标签:清炒牛肉片的做法,清炒牛肉片怎么做,清炒牛肉片
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清炒牛肉片介绍

今天图文详解给大家介绍的这道清炒牛肉片是将牛肉采用清炒的方法制作,与莴笋、胡萝卜搭配,没有进行太重的调味,整道菜肴吃起来满是清新和鲜美,很是美味。

  牛肉是很多朋友们都非常喜欢的一种肉食,一方面是因为牛肉的脂肪含量低,蛋白质含量高,吃起来不容易长胖,另一方面是因为牛肉的营养价值也很丰富,经常食用牛肉有强身健体的作用。

  今天的这道清炒牛肉片做起来非常的简单,只是简简单单的搭配着莴笋一起炒制而成,炒出来的菜肴色泽诱人,并且在炒制的时候调料也没加很多,吃起来清淡,但是非常有味的哦。

  清炒牛肉片的做法教程:

  1.牛肉切片,加盐,料酒,色拉油,黑胡椒粉,生粉拌匀。

  2.腌制10分钟,让牛肉入味。

  3.姜切末,莴笋去皮切片,胡萝卜也一样。

  4.莴笋,胡萝卜焯水,水里放点盐,淋上几滴色拉油。

  5.莴笋捞出沥水。

  6.热油,下姜末煸香。

  7.倒入牛肉片滑炒至八分熟。

  8.倒入莴笋,胡萝卜翻炒。

  9.最后,盐,鸡精调味即可出锅。

  成品图:

  清炒牛肉片的美味小窍门:

  1,牛肉片尽量切薄点,这样腌制更容易入味,吃起了更鲜嫩。

  2,莴笋胡萝卜焯水,放盐和油,是为了更好保持蔬菜的本色。

  清炒牛肉片的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢,在做的时候莴笋也可以换成别的食材哦。

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