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抹茶西梅吐司
抹茶西梅吐司
主料:金像高筋面粉270克,抹茶粉10克,即发干酵母3克,细砂糖40克,盐4克,全蛋液32克,牛奶138克;
配料:黄油27克,美国加州西梅干50克;

类型:『 』

时间:2013-10-31

难度:

归属: 总数:0

标签:抹茶西梅吐司怎么做,抹茶吐司,抹茶西梅吐司的做法
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抹茶西梅吐司介绍

抹茶西梅吐司可以称得上是治愈系美食,加了抹茶粉的吐司色泽翠绿,味道清新沁人心脾,有舒缓精神紧张,缓解疲劳和提神醒脑的效果,具体如何做好吃请看教程。

  抹茶西梅吐司可以称得上是治愈系美食,是一款用抹茶粉上色,西梅增加风味的面包。加了抹茶粉的吐司色泽翠绿,味道清新沁人心脾,有舒缓精神紧张,缓解疲劳和提神醒脑的效果。西梅的加入不但使吐司的营养更丰富,而且还是保障女性朋友们身体健康的好帮手。兼具漂亮、美味与营养保健于一身的抹茶西梅吐司具体如何做呢?一起来看教程吧。

  抹茶西梅吐司的做法教程:

  1、将除了黄油外的所有材料放进面包机中,揉至具稍厚的薄膜,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段。

  2、将揉好的面团放面包桶内,室温发酵至2倍大。

  3、发酵好的面团排气后分成3等份,滚圆,松弛15分钟。

  4、取一个松弛后的面团,擀开成椭圆形。

  5、翻面后左右两边各1/3处向内折,再翻面后将面团擀长,在上面撒上切碎的西梅干,自上而下卷成卷,并轻压收口。

  6、依次将卷好的面团排入吐司模中。

  7、放进烤箱进行最后发酵,发酵至吐司模9分满。

  8、最后发酵结束后,盖上吐司模的盖子,放进预热至180度的烤箱下层,上下火,烘烤约30-35分钟。

  9、出炉后立即脱模放凉。

  成品图:

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