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苹果薄批
苹果薄批
主料:酥皮1块,青苹果1个
配料:黄糖2汤匙,肉桂粉1/4茶匙,柠檬汁2茶匙,水3汤匙,盐少许,黄油1茶匙,鸡蛋1只,粟粉1茶匙

类型:『 』

时间:2014-04-14

难度:

归属: 总数:0

标签:家常菜做法大全,简单家常菜做法大全,好吃的家常菜做法,菜谱大全
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苹果薄批介绍

在家做苹果薄批的时候记住一定要把酥皮划开几道小口,这样酥皮才不会爆开,现在天气变热了,配上冰淇淋吃更加好吃。请看如何做苹果薄批味道更好吃的制作方法。 苹果薄批的做法教程 1、先把烤箱预热200℃。 2、先把苹果去

  在家做苹果薄批的时候记住一定要把酥皮划开几道小口,这样酥皮才不会爆开,现在天气变热了,配上冰淇淋吃更加好吃。请看如何做苹果薄批味道更好吃的制作方法。

  苹果薄批的做法教程

  1、先把烤箱预热200℃。

  2、先把苹果去皮去核,切丁。水1汤匙 + 粟粉调成粟粉水,鸡蛋打散备用。

  3、用一个小锅,放入苹果粒、黄糖、肉桂粉、柠檬汁、盐和水2汤匙,用中火煮到苹果粒变软,糖完全溶解。

  4、再加入黄油和粟粉水,煮到浓稠,放凉备用。

  5、酥皮分成4等份,每份小酥皮包入1汤匙苹果馅。边上扫上蛋汁对摺成三角形,用叉子压紧封囗,批面均匀涂上蛋汁,用小刀在批面割三个小开口。

  6、然后放入烤箱烤20分钟,即可。

  成品图:

  苹果薄批的做法小技巧:

  1、酥皮大约24*24cm即可,要把酥皮切成4个正方形。

  2、每一块上面一定要割三个小开口,不然会爆开。

  3、苹果薄批可以配冰淇淋来吃,相当美味的。

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