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养生坚果沾酱
养生坚果沾酱
主料:炒过或烤过综合坚果(事先打成粉状)2杯(量米杯)
配料:黑糖1大匙橄榄油2大匙,麻油1小匙,酱油(或是做{酱,可以不用加)1小匙,芥末酱(想要有点辣味才加)1小匙,常温的白开水0.5杯(量米杯)

类型:『 』

时间:2014-08-29 10:25:49

难度:

归属: 总数:0

标签:养生坚果沾酱,沾酱
食谱大全
养生坚果沾酱介绍

今天给大家介绍一道养生坚果沾酱制作方法,而且在家中就能顺利完成。它是配水果蔬菜的最佳调料品,而且早餐拿来配面包吃也是相当不错的。

  今天给大家介绍一道养生坚果沾酱制作方法,而且在家中就能顺利完成。它是配水果蔬菜的最佳调料品,而且早餐拿来配面包吃也是相当不错的。

  坚果的好处,众所皆知,但是吃法总是一成不变,有的人更是不太喜欢坚果的味道。其实想要快乐地享受坚果,就是要做出好吃的坚果料理,让家人在不知不觉中就摄取了坚果的营养素,同时兼顾到家人的健康。

  养生坚果沾酱的做法教程:

  1、我家的情形是一次买多量的坚果,处理好之后,分包放入冰箱保存。

  2、这次使用的坚果有:

  松仁,南瓜籽,杏仁,腰果,胡核,芝h。

  有二种方法可以加热处理坚果:

  第一:分别放入炒锅,中小火干炒,要不断地拌炒,表面出一点油并且略为上色即可。然后放入耐热的盘子放凉。

  第二:用烤箱低温(约150度到170度左右),烤约15分钟至20分钟,也是表面出一点油且略为上色。中途要记得拿出来拌一拌,约5分钟就拿出来一次拌一拌,然后放凉。

  3、 放入厚底的袋子中,再拿一条毛巾,把毛巾铺在袋上,隔着毛巾,拿干净的铁槌把坚果打碎。

  4、然后分包放入保存袋中,放入冰箱保存。(台湾天气湿热,建议放冷) 以上为处理坚果过程。

  5、制作好的沾酱和{酱

  沾酱:将材料表中的材料(液体类先放,后放坚果粉和糖)放入果汁机中搅打至浓稠状即可。

  {酱:把酱油省略掉即可。

  浓稠度可以用水量调整,若是沾肉片等可以多加一点水,若是当{酱,水量就少一点。

  想吃一点蒜味的朋友,可以加上一点大蒜,放入一起搅打。

  6、搭配各类肉片和蔬菜,真是别有一番风味。

  成品图:

  今天就先介绍养生坚果沾酱,沾上刚刚川烫过的蔬菜和肉薄片,好吃的让人一口接一口。除了当沾酱之外,还可以当{酱喔,{在吐司、面包和馒头上,真是美妙的好滋味。

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