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韩国土豆饼
韩国土豆饼
主料:土豆200g,面粉50g,洋葱50g,鸡蛋1个,青辣椒1个,红辣椒1个
配料:油适量,盐适量,白糖1g,鸡精少许,水30g

类型:『 』

时间:2014-11-07 16:37:47

难度:

归属: 总数:0

标签:韩国土豆饼,韩国土豆饼的做法,韩国土豆饼怎么做
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韩国土豆饼介绍

今天这道韩式土豆饼和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。

  今天这道韩式土豆饼和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。

  土豆煎饼也是韩餐中的主要菜品之一,各种新鲜果蔬和肉类海鲜搭配都可以用来煎饼,造像小巧食材丰富,而且鲜艳的色彩也会让你食欲大增。

  韩国土豆饼的做法图解:

韩国土豆饼的做法步骤1

  1、准备好所有的食材。

韩国土豆饼的做法步骤2

  2、土豆去皮切块,洋葱洗净切块。

韩国土豆饼的做法步骤3

  3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

韩国土豆饼的做法步骤4

  4、青红辣椒洗净切圈。

韩国土豆饼的做法步骤5

  5、面粉中加入鸡蛋。

韩国土豆饼的做法步骤6

  6、然后倒入土豆泥。

韩国土豆饼的做法步骤7

  7、加入盐面,白糖,鸡精。

韩国土豆饼的做法步骤8

  8、成为稍厚一些的面糊。

韩国土豆饼的做法步骤9

  9、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

韩国土豆饼的做法步骤10

  10、在上面摆放上青红辣椒圈。

韩国土豆饼的做法步骤11

  11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

  成品图:

  韩国土豆饼的做法小技巧:

  1、土豆和洋葱一起搅打,可稍微加点水。

  2、我用的是一般汤瓷勺,一勺面糊就是一个小饼的用量。

  3、煎至的时候要用最小的火,慢慢煎至一面定型后再翻面,不能大火让饼颜色过深,会影响美观和口感。

  韩国土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。 韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。 在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。 在口感上更加软糯清香,视觉效果也很美艳。 我这次是用搅拌器把土豆和洋葱搅打成蓉,再和面粉鸡蛋搅拌,口感更加细腻软糯。

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