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零失败的香蕉巧克力布朗尼
零失败的香蕉巧克力布朗尼
主料:低筋面粉60g、香蕉2根
配料:巧克力100g、无盐奶油50g、砂糖50g、鸡蛋2颗

类型:『 』

时间:2016-05-24

难度:

归属:春季 总数:0

标签:零失败的香蕉巧克力布朗尼,香蕉巧克力布朗尼的做法
香蕉食谱大全
零失败的香蕉巧克力布朗尼介绍

这款零失败的香蕉巧克力布朗尼每一口都吃的到香蕉颗粒喔,不管热热的吃还冰冰的吃都好吃,重点是做法超级简单,是一款兼具美感与口感的特色小吃。

这款零失败的香蕉巧克力布朗尼每一口都吃的到香蕉颗粒喔,不管热热的吃还冰冰的吃都好吃,重点是做法超级简单,是一款兼具美感与口感的特色小吃。

零失败的香蕉巧克力布朗尼做法:

1、巧克力隔水加热,拿出来降温备用。无盐奶油放室温,低速搅拌至滑顺估溜的感觉。

2、加入砂糖,继续搅拌至均匀。将融化的巧克力(分两次)加入奶油糖霜中,搅拌均匀。

3、将巧克力盆隔着冰水加入蛋液(分两次),搅拌均匀至有点黏稠样。

4、加入香蕉和过筛面粉,拌匀。

5、倒入烤模中(预先铺烘培纸或白报纸,方便之后整个拿出~)送进烤箱30 min 180度。

成品图:

零失败的香蕉巧克力布朗尼制作技巧:

1、上可做2个18x10 cm的长方形模具。

2、蕉可以选熟一点的味道底较重,小芭蕉本身比较扎实一点,有点不太适合放在最上层,考出来会太干像香蕉干一样。

3、有可可粉(无糖)也可以把一些低筋面粉换成可可粉,增加风味。

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