类型:『 糕点 』
时间:2023-11-07
难度:
归属:西餐 总数:1386
自己做的这个冰淇淋个人感觉还是不错的,比外面的一点也不差。前几天去了外面的冰淇淋店吃了个,但是那个价格真心贵,还是自己做东西比较实在一点,用料完全可以根据自己的喜好来。
2.冰淇淋桶提前入冰箱冷冻12小时以上,取出安装底座卡紧。
3.将冰淇淋桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,将搅拌零件装上。
4.选择“iMix”模式,启动搅拌后将冷藏到位的混和奶油糊倒入冰淇淋桶中。
5.将冷藏好的榴肉捣成糊状也加入冰淇淋桶中搅拌,待“iMix”模式结束时,软质冰淇淋即成,将其盛出,密闭保存于冰箱冻柜待其稍加硬化后(约30分钟)取用,口感、造型更佳。
6.将之前制作的葡萄干蛋奶吐司取约1/3部分,距边1.5cm切割,将中心方形部分掏出。
7.将掏出的正方体,横切两刀一分为三,再将每一大片面片块切成九小块,平铺在烤盘锡纸上。将融化黄油2汤匙加入蜂蜜1汤匙拌匀,均匀涂刷在面包块表面,以及掏空中心的面包体表层。
8.烤箱预热200℃,将烤盘放入,烤至面包块表面金黄酥香时取出(约7分钟)。
9.将面包块放置烤网摊凉后,排列整齐塞回面包体中(不一定要全部塞完,可以留一些装饰点缀用),厚多士即成。
10.将硬化的冰淇淋用挖勺舀成球状摆放在厚多士上,就着手边的材料,点缀上各式水果、香草等即成。
成品图:
2.可以根据自己口味添加水果。