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牛肉乌冬面
牛肉乌冬面
主料:乌冬面、牛肉各适量
配料:红彩椒、洋葱、香葱、大蒜、姜、西班牙橄榄油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-11

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归属: 总数:554

标签:牛肉乌冬面,牛肉乌冬面怎么做,牛肉乌冬面的做法
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牛肉乌冬面介绍

牛肉乌冬面的家常做法讲解。牛肉乌冬面的做法简单,关键是抗冷又耐饿,在家做只要十分钟左右就可以了。好吃的牛肉乌冬面如何做呢?一起来看聚餐网的详细教程吧!

进入寒冬了,越来越强的冷空气一波一波的来袭。抵御寒冷除了穿得暖更要吃得饱,吃得耐饿才好。在这里聚餐网给大家介绍一道牛肉乌冬面的家常做法,牛肉乌冬面做起来很省时省力,更重要的是既抗寒又耐饿,令你的冬天不再冷哦!下面一起来看聚餐网的详细教程吧。

牛肉乌冬面的做法教程:

1、乌冬面用开水烫,过冷水,控干,牛肉切片,红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝,

2、锅内放入橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味,

3、放入牛肉片炒至变色,然后放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味,

4、倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下,

5、开盖翻炒至面条裹满牛肉汁,

6、加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘即可。

牛肉乌冬面的成品图:

牛肉乌冬面的做法小技巧:

1、澳洲牛肉比较嫩,可以不用提前腌渍。

2、如果使用普通牛肉的话,最好提前把牛肉腌渍一下会更入味。

具体做法是用盐、生抽、老抽、油、啤酒腌制5-10分钟,在腌味道时加一些啤酒,会让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香呢。

牛肉乌冬面的具体做法聚餐网就为大家介绍完了,看上去就很美味吧。当然,这道牛肉乌冬面不仅色香诱人,吃起来更好吃的哦!喜欢的朋友们马上动手来做一做吧。



 

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