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黄桃罐头
黄桃罐头
主料:黄桃15个
配料:黄冰糖300g

类型:『 』

时间:2013-07-24

难度:

归属: 总数:0

标签:黄桃罐头的做法,黄桃罐头怎么做,黄桃罐头
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黄桃罐头介绍

现在正是吃黄桃的时令季节,做上一道黄桃罐头平时没事在家看球赛或看电视的时候来上一罐,可别提有多美哉了,下面就将它的做法介绍给大家,喜欢的朋友可以试着做一下。

  黄桃罐头是用黄桃酿制而成的一种美味,黄桃是一种既美味有营养的美味水果,经常使用不仅可以美容养颜,还可以提高抵抗的,增强免疫力,现在正是吃黄桃的时令季节,做上一道黄桃罐头平时没事在家看球赛或看电视的时候来上一罐,可别提有多美哉了。

  黄桃罐头的做法教程:

  1、把玻璃瓶和瓶盖都洗净,玻璃瓶放入锅中,加水没过瓶子,大火烧开后转小火煮15分钟左右,捞出沥净水分,晾干备用。等玻璃瓶煮好关火后,再放入瓶盖,稍烫1分钟左右,然后捞出沥净水分,晾干备用。

  2、黄桃洗净,去皮后切成小块,或用勺子挖出果肉,放入淡盐水中浸泡5分钟左右。盐水的浓度以口感咸淡适中为宜。

  3、把泡好的黄桃放在锅里,加入冰糖,再加水没过黄桃,大火煮开后转成小火,继续煮20分钟左右,具体时间要灵活掌握,以果肉吃起来软中带硬为最佳。

  4、把煮好的黄桃连汤带果肉一起趁热装入准备好的玻璃瓶,注意不要装太满,必须留下一定的空间,最多只能装8成满。瓶中的汤汁一定要没过黄桃。

  5、提前另烧一锅水,上面放上篦子,把装好的瓶子随手放在篦子上,并把瓶盖也盖在瓶口上,不要拧,主要为了等会更方便快速的拧紧瓶盖。

  6、等所有的黄桃都装入瓶子,并放在篦子上以后,盖上锅盖,赶快转大火烧吧。看到锅里上汽后,再大火烧几分钟。然后双手包上毛巾,揭开锅盖后迅速地拧紧所有的瓶盖。最后取入所的玻璃瓶,任其自然冷却就行了。

  成品图:

  黄桃罐头的美味小窍门:

  1.黄冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度进行调整,如果没有黄冰糖可以用其它冰糖或白糖代替。

  2.自制黄桃罐头的整个过程就算是结束了,等玻璃瓶完全冷却至室温后,可放到冰箱冷藏室或阴凉通风处避光保存。如果消毒和密封都做得比较好,保存一年都不会变质。

  3.这种水果罐头的做法不仅适合用黄桃,也同样适用于其它水果,大家可以用自己喜欢的水果来试试。

  黄桃罐头的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,闲来做上一道黄桃罐头平时没事在家看球赛或看电视的时候来上一罐,可别提有多美哉了。

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