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椒盐草虾
椒盐草虾
主料:新鲜草虾400克
配料:蒜瓣、生姜、青尖椒、椒盐、白酒、淀粉各适量

类型:『 』

时间:2023-09-16

难度:

归属: 总数:402

标签:椒盐草虾的做法,椒盐草虾怎么做,椒盐草虾
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椒盐草虾介绍

相信大家对椒盐这个词并不陌生,椒盐玉米,椒盐豆腐等等这些都是很多朋友的喜爱菜肴,今天介绍的这道椒盐草虾可算是椒盐食品类中上等的一道美食了,值得大家一试。

  椒盐草虾主要取材于草虾,他是用大火将草虾加上各种调料炒制而成的,这也算是虾子的一种美味新吃法,吃起来咸鲜味十足,外酥里嫩,真是一道让人垂涎欲滴的美食啊,它的做法也很简单呢,简简单单几步就搞定啦。

  椒盐草虾的做法教程:

  1.草虾洗净,挑去虾线,剪去虾须,沥净水分后倒适量白酒拌匀,腌制5分钟左右。蒜瓣和生姜拍开剁碎备用。青尖椒切成圈。

  2.锅中倒入多量油,点火开始烧。趁着烧油的时间,把腌好的草虾取出,均匀的拍上干淀粉备用。等锅中的油烧热后,将虾一个个夹入锅中炸至表面酥脆,捞出沥油。

  3.倒出锅里的油,留少许底油,烧热后放入蒜末和姜末,用小火慢慢煸炒出香味。然后倒入炸好的草虾,撒入青椒圈、椒盐粉,大火炒匀即可。

  成品图:

  椒盐草虾的做法就介绍完啦,喜欢吃辣的朋友,所以放了青尖椒,如果你不喜欢吃辣,可以将辣椒籽去掉,或者不放也可以,赶紧试一下吧。

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