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泰式香辣烤鸡翅
泰式香辣烤鸡翅
主料:鸡翅10个,香茅草一根,姜2片
配料:泰式辣椒酱3勺,鱼露少许,黑胡椒半茶匙,盐2茶匙,蜂蜜少许,料酒1茶匙,油适量

类型:『 』

时间:2013-08-26

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标签:泰式香辣烤鸡翅怎么做,泰式香辣烤鸡翅的做法
食谱大全
泰式香辣烤鸡翅介绍

今天介绍的美食是一道泰式风味的香辣烤鸡翅,在这道泰式香辣烤鸡翅的做法中除了介绍如何做烤鸡翅更好吃的方法还会介绍怎么腌制鸡翅特别入味,吃起来让人回味不已的小窍门。

  鸡翅除了红烧,清蒸和油炸之外,还有什么方法做得比较好吃呢?不如试试烤鸡翅吧。今天介绍一道异国风味的美食——泰式香辣烤鸡翅,是用泰式辣椒酱和香茅草为主要调味料做成的家常美食。在这道泰式香辣烤鸡翅的做法,不但会教大家做出泰国菜,还会分享怎么腌制鸡翅更入味的方法和技巧。

  泰式香辣烤鸡翅的做法教程:

  1:备好材料。

  2:鸡翅内侧划几刀,香茅切块。

  3:鸡翅,香茅草,姜片倒入碗里,加入鱼露,泰式辣椒酱,黑胡椒,盐,料酒各适量,搅拌均匀。

  4:用保鲜膜封口,在冰箱冷藏48小时。(期间翻动几次)

  5:电烤炉上刷层油放上鸡翅,刷层蜂蜜。慢慢烤,直到两面呈金黄色,熟透即可。

  成品图:

  泰式香辣烤鸡翅的做法小技巧:

  1、除了用电烤炉之外,也可以在锅中煎或者入烤箱烤,根据个人条件选择即可。

  2、腌制48小时,可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀,也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。

  3、天热的时候放冰箱,如果冬天比较冷,就不用再放冰箱了。

  泰式香辣烤鸡翅的家常做法讲解就介绍到这里,如果学会了这道美食的做法,就会觉得原来所谓的异国风味美食,其实真的很简单,并不像想象中的那么神秘呢。

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