叉烧酱焖排骨做起来很简单，取材上有排骨和香芋这两种食材，在做的时候，这里的排骨经过了三步处理：一，排骨焯水去血水。二，排骨腌制。三，炒制焖制排骨。在焖制的时候又加入叉烧酱和香芋一起制作，做出来的排骨吸收了叉烧酱的鲜咸和香芋的清香， 吃起来非常的美味，香芋也炖至绵软，香甜中有鲜咸。

　　叉烧酱焖排骨的做法教程：

　　1. 排骨砍9CM左右的长度，香芋也切成长方条。

　　2. 锅中煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右。

　　3. 热锅下色拉油，爆香姜片，下腌好的排骨，把排骨爆至转色。

　　4. 再下点叉烧酱，加入适量的水，加盖小火煮。

　　5. 煮至水收干，肉软熟，加入香芋条，再小火把香芋条焖至粉粉的即可。

　　成品图：

　　叉烧酱焖排骨的美味小窍门：

　　1.排骨腌制一下可以更好的入味。

　　2.香芋要焖制到粉粉的时候才好吃哦。

　　叉烧酱焖排骨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样做出来的排骨吃起来很美味，并且色泽也很好看，做来无论是当做宴席菜还是家常菜都非常的不错。