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翡翠豆腐羹
翡翠豆腐羹
主料:豆腐200克、小白菜适量、火腿1小块、鸡汤1大腕
配料:植物油1大勺、葱末1大勺、盐1茶勺、鸡精少许、湿淀粉2大勺

类型:『 』

时间:2023-10-20

难度:

归属: 总数:999

标签:翡翠豆腐羹的做法,翡翠豆腐羹怎么做,翡翠豆腐羹
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翡翠豆腐羹介绍

翡翠豆腐羹是一道非常适合准妈妈们食用的一道美味菜肴,它吃起来清新鲜美,翠绿的小白菜漂浮在豆腐上面如翡翠一样,清新美丽的外观还可以给孕妈妈一个好心情哦。

  翡翠豆腐羹主要取材于小白菜和豆腐,是一道清淡却不失鲜美的美食菜肴,它的色泽碧绿,清新自然,翠绿的小白菜漂浮在豆腐上面如翡翠一样,清新美丽的外观可以给孕妈妈一个好心情。它的味道也是相当好的,豆腐鲜嫩、汤汁鲜美,很是惹人食欲呢。

  翡翠豆腐羹的做法教程:

  1.火腿切成末;小白菜剁碎;豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。

  3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

  成品图:

  翡翠豆腐羹美味小窍门:

  1.豆腐焯水时加一点盐,这样豆腐吃起来无怪味儿且口感好。

  2.此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又不成形。

  翡翠豆腐羹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,清新自然的美食菜肴,做给家里的孕妇准妈妈们吃,很是不错的呢。

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