葛根粉是用葛根做成的，它的味道是辣味，女性朋友食用葛根可以美肤养颜、对于易上火的人群(孕妇和小孩子)可以清热解毒，有着很大的食疗功效。

　　酒酿也叫米酒，是一种喝起来酸酸的甜甜的，还带着一点酒味的美味美食，是产后很好的一种补品，它有着促进血液循环，帮助新陈代谢，补血养颜、强身健体的作用，对女性朋友们的身体有很大的益处。

　　这里的葛根汤圆酒酿蛋是将葛根粉、酒酿搭配着鸡蛋、糯米汤圆一起煮，口感非常好，并且营养丰富，是产后的最佳美食。

　　葛根汤圆酒酿蛋的做法教程：

　　1.原料：汤圆，鸡蛋，酒酿。

　　2.葛根粉。

　　3.放入冷水将葛根粉融化。

　　4.鸡蛋打散。

　　5.锅中放水煮沸。

　　6.水沸腾后放入汤圆。

　　7.加入冰糖。

　　8.汤圆全部浮起来后放入葛根粉水。

　　9.煮沸后加入蛋液，一边倒一边搅拌形成蛋花。

　　10.然后放入酒酿就可以关火了。

　　成品图：

　　葛根汤圆酒酿蛋的美味小窍门：

　　1.蛋液倒入的时候要慢慢倒，一边倒一边用筷子搅拌，形成漂亮的蛋花。

　　2.最后放酒酿，酒酿放入之后就可以关火了，酒酿久煮就失去风味了哦。

　　葛根汤圆酒酿蛋的做法介绍到这里就结束了，家里有刚生完宝宝的妈妈们，不妨做上这么一道美食给补补身体吧，吃起来也是很美味的呢，做起来也很简单。