地瓜叶具有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用，烫地瓜叶是最保留营养价值一种做法，聚餐网现在把烫地瓜叶的制作方法分享给大家。而且现在天气热时来一盘便宜又好吃的烫地瓜叶也可以让人食欲大开。

烫地瓜叶的做法：

1、首先把地瓜叶清洗干净，在水中浸泡一下去除泥土。

2、准备酱料食材。

3、每段长度约五公分 菜梗及菜叶分开放。

4、因为菜叶很快就熟了，所以待水滚后菜梗先下水焖煮。

5、再放入菜叶。

6、大约1-2分钟后，就可以捞起装盘了。

7、将酱油、香油、乌醋倒入碗中 再把剁碎的蒜瓣放入搅拌。

8、最后淋上酱料就完成了喔。

成品图：