椒香咸鱼是一道咸鲜适中，吃起来酥酥脆脆的菜肴，做来当做是下酒菜或者小零食很不错哦，并且做法也很简单，只需要简单的三步既可以完成，一清洗。二炸制。三拌匀。虽然只有简单的三步，但是在做的时候还是要掌握一些方法，清洗的时候，咸鱼很咸，所以要多清洗几遍。炸制的时候，要想吃到口感适中淀粉咸鱼就要小火慢炸，当然那你也可以蘸上些面粉一起炸。拌匀这一步就很简单了，只要根据自己的口味来添加调料的用量就可以了。

　　椒香咸鱼的做法教程：

　　1.咸鱼洗净。

　　2.咸鱼撕成条。

　　3.撕成条的咸鱼放入油锅炸酥。

　　4.捞出控油。

　　5.放花椒粉。

　　6.熟白芝麻拌匀即可。

　　成品图：

　　椒香咸鱼的美味小窍门：

　　1、咸鱼很咸，所以在清洗的时候要多洗两遍。

　　2、炸咸鱼的时候要用小火炸。

　　椒香咸鱼的做法介绍到这里就结束了，很是不错的一道美食，做来给孩子当做小零食来吃，或者做来给心爱的他当做下酒菜食用，都是很不错的选择哦。