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丝瓜木耳虾皮粥
丝瓜木耳虾皮粥
主料:丝瓜1根,大米100g,木耳5g
配料:油适量,盐适量,葱花适量,虾皮适量

类型:『 』

时间:2013-10-18

难度:

归属: 总数:2

标签:丝瓜木耳虾皮粥的做法,丝瓜木耳虾皮粥怎么做,丝瓜木耳虾皮粥
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丝瓜木耳虾皮粥介绍

丝瓜木耳虾皮粥是将丝瓜、木耳、虾皮这三种食材放在一起煮制而成的一道美味粥食,喝起来清新又鲜美,糯糯的米粥搭配着有味的食材,喝在嘴里暖在胃里。

  现在正值晚秋,天气是越发的冷了,这个时候最好就是喝一些暖的粥食、‘汤食这些,可以起到御寒保暖的作用,这道丝瓜木耳虾皮粥的做法虽然简单、口味也比较的清淡,但是营养却是非常丰富的,丝瓜含有丰富的纤维素和维生素,可以增强人体的免疫力,还可以预防秋季干燥所引起的便秘,木耳可以补血养气,滋润皮肤,虾皮可以补钙,很适合秋冬季食用。

  丝瓜木耳虾皮粥的做法教程:

  1.大米淘洗干净用水泡一会。

  2.锅里烧开水,放入控干水分的大米,用勺子搅动,防止粘底,大火烧开转小火煮至大米开花。

  3.丝瓜去皮,切成小丁,木耳提前泡好洗净切小块。

  4.煮好的粥转中火,放入木耳,放入丝瓜搅匀。

  5.放入虾皮,淋入香油,放盐出锅,撒上葱花即可。

  成品图:

  丝瓜木耳虾皮粥的美味小窍门:

  1、大米泡一会更容易开花。

  2、丝瓜煮软即可,煮久了会变色,而且最好不要用铁锅,会发黑。

  3、煮米粥的时候,用勺子搅动,防止粘底。

  丝瓜木耳虾皮粥的做法介绍到这里就结束了,秋季到了,天气渐冷,这个时候喝上这么一道简单的粥食,暖身暖胃又暖心,并且营养也是非常丰富的哦。

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