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筒骨青菜汤
筒骨青菜汤
主料:筒骨700g,青菜200g
配料:水适量,盐适量,料酒适量

类型:『 』

时间:2023-09-30

难度:

归属: 总数:553

标签:筒骨青菜汤的做法,筒骨青菜汤怎么做,筒骨青菜汤
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筒骨青菜汤介绍

今天图文详解给大家介绍的这道筒骨青菜汤鲜而不腻,营养均衡,青菜与筒骨同煮,在为其去味增鲜的同时,还能帮助消化,让营养更好的被人体吸收。

  筒骨青菜汤主要取材于筒骨和青菜这两种食材,骨头汤是这个冬季里很常见的一种美味美食,老少皆宜,老年人食用骨头汤可以预防骨质疏松,小孩子食用骨头汤可以帮助骨骼的生长发育,骨头汤鲜美,但是喝多了会有些腻,所以这里加了一些青菜来煮,在为其解腻的同时,青菜所含有的纤维素还能帮助骨头的解腻,很是不错的。

  筒骨青菜汤的做法教程:

  1.把筒骨清洗干净。

  2.开水煮开后放入筒骨用料酒去腥,冲洗干净后盛出。

  3.放入锅中再次用料酒去腥。

  4.放足够多的开水,大火烧开后改小火慢炖。

  5.把青菜洗净。

  6.等骨头酥烂时放入青菜。

  7.放盐调味,再煮2分钟左右即可。

  成品图:

  筒骨青菜汤的美味小窍门:

  1.青菜很容易熟,煮的时间不要过长。

  2.煮筒骨的时候,料酒起到一个去腥的作用,所以必不可少。

  筒骨青菜汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,喝起来清新鲜美的一道汤水,并且营养价值也很高,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢。

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