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板栗红枣银耳羹
板栗红枣银耳羹
主料:板栗 200g,糯耳一朵
配料:红枣 15颗

类型:『 粥类 』

时间:2013-11-07 15:34:21

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:板栗红枣银耳羹的做法,板栗红枣银耳羹怎么做,板栗红枣银耳羹
银耳羹食谱大全
板栗红枣银耳羹介绍

今天图文详解给大家介绍的这道板栗红枣银耳羹是一道集美肤养颜与健康养生为一身的美味粥食,吃起来甜美糯口,有着健脾养胃、滋润皮肤的作用。

  现在正是吃板栗的好时候,这个时候的板栗香甜美味,板栗的营养价值丰富,熟食糯口美味,有着健脾养胃的作用,红枣是女性朋友们不可错过的一种美食,经常食用红枣可以让皮肤变得红润有光泽,银耳可以滋润皮肤,美肤养颜。三者搭配在一起做成的这道板栗红枣银耳羹在美味的同时,营养也是非常的丰富的呢。

  板栗红枣银耳羹的做法教程:

  1、糯耳用清水洗一下,提前一个小时凉水浸泡。

  2、把银耳的根去掉,撕成小片,入汤锅中,加入约2.5L的水,大火煮开,板栗剥去外皮,红枣清洗干净,水开后放入红枣和板栗。

  3、大火再度煮开后转小火,约7、8分钟的样子,银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠,继续小火再煮15分钟左右,汤羹变得浓稠就可以了。

  成品图:

  板栗红枣银耳羹的美味小窍门:

  1.煮银耳一定要小火,小火更容易煮的软糯,越是大火,越不易把银耳煮糯。

  2.这次用了糯耳,也叫丑耳,这种银耳更容易煮糯。

  板栗红枣银耳羹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味发的一道羹食。不妨做来和家人们一起尝一尝吧,营养美味又健康。

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