在家自制土豆烧鸡翅的时候鸡翅要提前腌制一下，在表面划几刀更加入味，为了让整道菜色泽鲜美青红椒片最后放入，变色即可出锅。下面请看这道非常美味的家常菜土豆烧鸡翅制作方法。

　　土豆烧鸡翅的家常做法图解：

　　1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。

　　2、烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下。

　　3、将腌制好的鸡翅放入。

　　4、将两面煎至金黄。

　　5、加入适量的料酒和生抽，翻炒一下。

　　6、加入适量的水加盖煮上五分钟。

　　7、再捞出大料。

　　8、加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟。

　　9、加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可。

　　10.最后盛入碗中， 表面放上小葱即可享用。

　　成品图：

　　土豆烧鸡翅的家常做法怎么做好吃技巧：

　　1、鸡翅表面划几刀方便入味， 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下。

　　2、腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟。

　　3、加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间)。

　　4、最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。

　　土豆，即将成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物， 土豆越来越被人们所重视，但其实土豆一直是我们在日常生活中很重要的地位， 它特别耐存储， 对于我们上班一族来说，一周只买一、两次菜，家里放点土豆、洋葱等是常事，下班回家， 随意搭配一下，就能成为一道很美味的菜。

　　土豆被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。而用它来搭配高蛋白、低脂肪的鸡翅， 土豆吸收了鸡肉的味道， 变得非常美味。鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，两者相得益彰，不仅让营养更全面，也让口味升级。

　　土豆主粮化，从菜变饭，符合当前膳食多元、饮食健康的追求， 用它来代替主餐，对控制体重有好处， 爱美的美眉一定不要错过这道美味哟。