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韭菜枸杞伴核桃(补肾养生)
韭菜枸杞伴核桃(补肾养生)
主料:韭菜花200克,核桃6颗,枸杞一勺
配料:橄榄油2勺。

类型:『 』

时间:2015-02-17

难度:

归属: 总数:5

标签:韭菜枸杞伴核桃,韭菜枸杞伴核桃的做法,韭菜枸杞伴核桃怎么做
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韭菜枸杞伴核桃(补肾养生)介绍

韭菜枸杞伴核桃的家常做法中韭菜选择紫头的补肾功效更好,吃完之后怕嘴里用韭菜味喝杯牛奶就可以消除了,下面就把好吃的韭菜枸杞伴核桃制作方法分享给大家。

  韭菜枸杞伴核桃的家常做法中韭菜选择紫头的补肾功效更好,吃完之后怕嘴里用韭菜味喝杯牛奶就可以消除了,下面就把好吃的韭菜枸杞伴核桃制作方法分享给大家。

  韭菜枸杞伴核桃此道菜就是专为补肾人士打造,核桃仁能补肾固精,与同样补肾的佳品韭菜强强联手,再加上枸杞的助力,成为最经典的补肾气的药膳佳肴。尤其适宜易疲劳乏力的上班族食用。在环境食物日益恶化的今天,别忘了给自己的“肾动力”加满油,你也可以谱写属于自己的不老传奇。

  韭菜枸杞伴核桃的做法图解:

  1、韭菜花洗净留最嫩部分切成小段,枸杞泡水,核桃仁剥出备用。

  2、平底锅中倒入一勺橄榄油,将韭菜花放入快速翻炒熟,加盐调味起锅。

  3、再放入一勺橄榄油,将生核桃仁,泡好洗净的枸杞放入,小火慢炒3分钟关火。

  4、将韭菜花摆盘,核桃仁和枸杞洒在韭菜花上面即可。

  成品图:

  韭菜枸杞伴核桃怎么做好吃技巧:

  1、 此道菜韭菜花也可以用韭菜代替。挑韭菜,应该选择紫头的,即韭菜根部表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等食材,带有紫色外皮的都更香,烹饪起来味道十足。

  2、 很多人害怕吃完韭菜后口中残留的异味,有个小秘诀,只要吃完后半小时喝杯牛奶就可以消除了。如果要马上消除异味可以喝点橙汁、柠檬水。

  3、 此道菜所用食材温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,以免雪上加霜。

  韭菜枸杞伴核桃的功效:

  1、韭菜的好处真是多得数不过来,能有益脾胃、温肾壮阳,有助于增强人体免疫机能防治疾病。

  2、韭菜中含有大量的叶酸和铁质,是维持红细胞正常生长与运作的重要营养素。搭配核桃的维生素B族,具有强化平衡雌激素的功效。避免生理期间的不适。

  《黄帝内经》记载:人的整个生命过程中的生、长、壮、老生理状态都取决于肾中精气的盛衰。肾经充盈旺盛时,五脏功能也会正常运行,气血旺盛容貌不衰。而当肾气衰竭时,人便鬓发斑白,面色黑暗,齿摇发落,皱纹满面。的确如此,中医认为肾为先天之本,要延缓衰老就必须养好肾。因此也可以说,从一个人的外貌就能大体观察出他的五脏六腑的健康程度,有黑眼圈,两颊长斑,脱发掉发的现象就敲响了警钟。

  养好肾,除了要补充黑色食品以外,还有一味非常重要的食材。《本草纲目》中说枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神,令人长寿”。枸杞的食用方法有很多,春天需要生发阳气,就可以把枸杞和黄芪等性温味甘之品同时服用,助人阳气生发;夏季炎热,就可以用枸杞和菊花、金银花、绿茶等一起泡水喝,清火祛暑的效果最好;秋天干燥,就将枸杞搭配滋润的食材煲汤粥,如搭配雪梨、川贝、百合、玉竹等保健效果更好。冬季寒冷,用枸杞子配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、黄精等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。小时候常见到爷爷用枸杞人参泡药酒喝,长期饮用也能强肾驻颜。所以这道韭菜枸杞伴核桃是你补肾最佳的选择。

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