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客家豆干鸡汤
客家豆干鸡汤
主料:鸡腿1只,豆干2把
配料:盐巴适量

类型:『 』

时间:2015-08-27

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:客家豆干鸡汤,客家豆干鸡汤的做法
鸡腿食谱大全
客家豆干鸡汤介绍

自己家腌制豆干非常好吃,自家栽培风味独特绝对有机,今天拿这款豆干和鸡肉一起煮一锅客家豆干鸡汤分享给大家,煮这个鸡汤时候要盐要少放,因顺豆干腌制会本身就有咸味。

自己家腌制豆干非常好吃,自家栽培风味独特绝对有机,今天拿这款豆干和鸡肉一起煮一锅客家豆干鸡汤分享给大家,煮这个鸡汤时候要盐要少放,因顺豆干腌制会本身就有咸味。

客家豆干鸡汤的做法:

1、将退冰的鸡用水清洗干净,放至完全盖过肉的水中煮滚。

2、鸡肉捞起、水倒掉。用清水再次清洗鸡肉。

3、将鸡肉、豆干、少许盐巴放入能完全盖过肉的水中大火煮滚。 让汤滚个十分钟,边捞起杂质。 最后关成小火再焖煮二十至三十分钟即可。

成品图:

豆干本身具有咸度,所以盐巴可以减半或减至三分之一即可,太多这个鸡汤会很咸的。

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