西红柿鸡蛋面的做法非常简单，一般人看一边就会了，可是要想做的色香味俱全还需要一定技巧的，现在我们就为大家做详细的介绍，有4个制作小技巧教你怎么样做西红柿鸡蛋面味道才更加好吃。

　　西红柿鸡蛋面的做法教程：

　　1、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。

　　2、坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。

　　3、凝固后盛出，不要炒的太老了。

　　4、锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。

　　5、加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。

　　6、将汁烧得绸绸的(这样更加入味道一些)，最后倒入炒好的鸡蛋。

　　7、另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。

　　8、将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。

　　9、一道好吃的西红柿鸡蛋面就做好了，现在大口的享用吧。

　　西红柿鸡蛋面成品图：

　　西红柿鸡蛋面的制作小技巧：

　　1、喜欢吃香菜的朋友，最后放一点香菜或者葱花味道更好吃。

　　2、加入番茄酱是为了让味道更加浓一些。

　　3、为了省时间西红柿可以不用去皮。

　　4、炒鸡蛋时，不要炒老，要大火迅速翻炒，凝固后立刻盛出。

　　这道西红柿鸡蛋面的做制作方法写的比较麻烦了一点，但是详细呀。其实做起来很简单的，花的时间也很短。而且西红柿鸡蛋面的营养很丰富喜欢的朋友在家中多做一下。