木瓜富含维生素C，素有“百益果王”之称，能够祛湿舒筋、醒脾和胃，并且味道平和、微甜。用脆骨炖木瓜炖的汤，能帮助人体补充营养，滋润心肺，是老少咸宜的美味佳品。接下来，聚餐网教你好吃的脆骨木瓜汤如何做的方法和小技巧。

　　脆骨木瓜汤的做法：

　　1.将脆骨清洗一下，木瓜去皮，切成块。

　　2.下脆骨炒至无血色。

　　3.依次放入适量料酒、食盐。

　　4.下木瓜，加清水适量，以几乎没过食材为宜。

　　5.加黑木耳少许大火烧开后转小火慢炖半个多小时即可。

　　脆骨木瓜汤的成品图：

　　脆骨木瓜汤的做法小技巧：

　　1，木瓜有两种类型，要选瓜身苗条，形状大致似节瓜或蒲瓜，人称“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。

　　2，炖汤时间根据清水的量来定。

　　3，木瓜，一般在最后加入一起煮，食盐也可以在汤炖得差不多好的时候加入。那样汤汁更好看。

　　这道脆骨木瓜汤的做法聚餐网就为大家就讲解完成了，暖暖的一碗汤，浓浓的一份情，赶紧给家里的老人小孩做吧。