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木瓜鸡脚汤
木瓜鸡脚汤
主料:木瓜半个,鸡脚10个
配料:花生米两把

类型:『 』

时间:2016-05-05

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:木瓜鸡脚汤的做法,图解木瓜鸡脚汤怎么做好吃
鸡爪食谱大全
木瓜鸡脚汤介绍

小的时候,大人总不让吃鸡爪,说是吃鸡爪写不成字云云,现在随着年龄的增长,感觉鸡爪真的非常好吃(字也越来越飘逸哈),尤其是筋肉非常有口感。今天介绍的木瓜鸡脚汤,很有营养,汤汁浓郁,口味真的很棒,再加上几粒花生米点缀,非常好看

小的时候,大人总不让吃鸡爪,说是吃鸡爪写不成字云云,现在随着年龄的增长,感觉鸡爪真的非常好吃(字也越来越飘逸哈),尤其是筋肉非常有口感。今天介绍的木瓜鸡脚汤,很有营养,汤汁浓郁,口味真的很棒,再加上几粒花生米点缀,非常好看

木瓜鸡脚汤的做法

1.花生米泡开,用高压锅煮烂。

2.鸡脚剪去指甲,用开水窜烫去腥味,开水加点料酒。


3.木瓜去皮,切块备用。

4.鸡脚、花生米放入砂锅加适量水、姜片、料酒烧开,撇去浮沫,烧20分钟至鸡脚烂。


5.放入木瓜块,加盐、鸡精继续烧5分钟关火。


成品图


鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

 

 

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