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花生冬菇焖猪尾巴
花生冬菇焖猪尾巴
主料:猪尾巴2条,花生米150g,冬菇10颗
配料:油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,蚝油适量,豆粉适量,白酒少许,姜1大块,蒜头数粒

类型:『 』

时间:2023-10-31

难度:

归属: 总数:813

标签:花生冬菇焖猪尾巴的做法,花生冬菇焖猪尾巴怎么做
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花生冬菇焖猪尾巴介绍

花生冬菇焖猪尾巴是将焯好水的猪尾巴和冬菇一起炒制后再加上焖好的花生一起炖煮而成的一道美食,成品菜中花生软糯可口、猪尾巴软烂鲜美,并且营养价值也很高。

  花生冬菇焖猪尾巴是一道集美味健康与美容养颜为一身的养生美食,其中猪尾巴含有丰富的胶原蛋白,可以抗衰老、美肤养颜,让身体更加的健康,花生可以防癌抗癌,增强人体的抵抗力,冬菇含有丰富的氨基酸和维生素,对人体健康有着不可或缺的作用,三者搭配在一起做成的这道花生冬菇焖猪尾巴吃起来鲜美美味,并且营养丰富。

  花生冬菇焖猪尾巴的做法教程:

  1.猪尾巴斩成小段,冬菇、花生米浸泡,姜切片,蒜去皮。

  2.浸泡的花生米放进压力锅半小时。

  3.猪尾巴冷水下锅,烧开后关火,用冷水冲洗干净、沥干。

  4.锅热下油,倒入切成细条的冬菇,略炒一下捞起。

  5.再下油,爆香姜蒜,倒入猪尾巴,炒至微黄,放入盐、蚝油,放入冬菇略炒一下。

  6.把压力锅里的花生连水一起倒入,盖上锅盖、转为中火焖。

  7.大约焖十五分钟撒上白糖,继续焖,焖至水份收干浇上茨汁,浇上白酒,盖上锅盖。

  8.大约一分钟,关火h一会才打开锅盖就可以上菜了。

  成品图:

  花生冬菇焖猪尾巴的美味小窍门:

  1.喜欢爽口的焖的时间缩短些。

  2.如果老人家和小孩吃,焖的时间就要长些。

  3.花生可以多放点,这样吃起来更香。

  花生冬菇焖猪尾巴的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很香很美味的一道菜肴,并且营养也非常的高,不妨做来和家人们尝一尝吧。

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