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冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
主料:猪小排(400g),冬瓜(400g)
配料:生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽

类型:『 』

时间:2012-03-15

难度:

归属: 总数:0

标签:冬瓜排骨汤,冬瓜排骨汤的做法,冬瓜,排骨
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冬瓜排骨汤介绍

冬瓜排骨汤具有安神,补脾涩肠,排毒养颜和补水的功效,也是女人最爱的美容食品。怎么样做冬瓜排骨汤好吃又营养呢?请看聚餐网为你提供的冬瓜排骨汤的家常做法详细解说简单易做!

  冬瓜排骨汤的功效

  冬瓜具有安神,补脾涩肠,排毒养颜和补水的功效,也是女人最爱的美容食品。

  好吃的冬瓜排骨汤怎么做?请看冬瓜排骨汤的做法步骤讲解:

  1、冬瓜切片备用,生姜切大片放入锅中,水煮开。

  2、小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左右。

  3、将血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥,象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)

  4、重新换新水,放入新的生姜片和香葱,把小排放入,加入调味料,一点盐和糖,还有生抽。(其实也可以不放调料,在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

  5、然后加入冬瓜片,改用小火焖煮,如果想菜和肉都酥一些,就长一点时间。30分钟左右。

  6、最后快出锅之前,可以根据口味加入调味料。

  现在一道好吃又营养的冬瓜排骨汤就做好了,看下截图是不是感觉非常爽口呀,那还等什么敢紧在家尝试做一道吧。

  冬瓜排骨汤成品图:

吃出水嫩皮肤 8款美味的冬瓜大餐

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