聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 老人食谱
电饼铛煎汤圆
电饼铛煎汤圆
主料:糯米粉300克、大虾酥6个
配料:植物油适量、温水360克

类型:『 小吃 』

时间:2021-03-02

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:电饼铛煎汤圆
汤圆食谱大全
电饼铛煎汤圆介绍

煎汤圆的形状最好做成圆形,这样煎的时候不容易爆浆,今天我们用电饼铛来煎汤圆,这样煎出来表面煎起锅巴,外脆里软、清爽不油腻,只需10分钟就能煎好了。这次汤圆制作时我采用花生和黑芝麻混合馅儿的超级香,软糯香甜,一口一个非常好吃。

煎汤圆的形状最好做成圆形,这样煎的时候不容易爆浆,今天我们用电饼铛来煎汤圆,这样煎出来表面煎起锅巴,外脆里软、清爽不油腻,只需10分钟就能煎好了。这次汤圆制作时我采用花生和黑芝麻混合馅儿的超级香,软糯香甜,一口一个非常好吃。

电饼铛煎汤圆的材料明细:

糯米粉300克、大虾酥6个、植物油适量、温水360克

电饼铛煎汤圆的做法:

1、把糯米粉加入大碗里,加入适量的温水(水温可是50°左右,不能太烫了,把糯米粉烫的软糯了),用筷子搅拌均匀成絮状。

电饼铛煎汤圆11

2、揉成面团、稍微干一些些。盖好醒一会(这样可以很好的包馅,因为今天做的是煎汤圆,要是水煮吃,可以稍微和的面团软一些,这样汤圆软糯香浓)。

电饼铛煎汤圆10

3、把大虾酥去掉外皮,可以用擀面杖擀成细末,成粉末最好,这是花生的混合料,带有浓浓的甜味,作为汤圆馅特别的香浓好吃。

电饼铛煎汤圆9

4、可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀,这样好包汤圆,不易露馅

电饼铛煎汤圆8

5、可以分成几等份、取一团揉圆按个窝,大小自己定夺,煎的要稍微大一些也比较好的。

电饼铛煎汤圆7

6、放入花生馅儿(可以是自己喜欢的馅儿)收口搓圆

电饼铛煎汤圆6

7、然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形,形状自己定夺。撒一点干糯米粉在上面,这样防止粘连、做好所有的以后。

电饼铛煎汤圆5

8、电饼档刷油,通电,选择合适的功能,有的电饼铛要提前预热,加入汤圆锅煎。

电饼铛煎汤圆4

9、电饼铛可以只用下功能,再把一面用刷上一层植物油

电饼铛煎汤圆3

10、等功能程序结束,出锅即可,咬一口、太香了、满口的花生浓香、赶紧收藏做吧!

成品图:

电饼铛煎汤圆1

电饼铛煎汤圆制作窍门:

1、汤圆馅可以自己任意配制,甜味的最香浓好吃。

2、面团不要和额太软了,这样不好煎,易变形。

3、家里没有电饼铛的,可以用平底锅或者电煎锅都可以。

上一篇:
下一篇:番茄鲜虾煲
猜您喜欢:
相关汤圆的食谱:
相关汤圆的文章: