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元宵汤圆的制作方法
元宵汤圆的制作方法
主料:汤圆:皮糯米粉250g、水180g
配料:内馅:芝麻粉or花生粉150g、糖粉80g、无盐奶油150g

类型:『 热菜,饮品 』

时间:2020-02-08

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:元宵汤圆,元宵汤圆的制作方法
汤圆食谱大全
元宵汤圆的制作方法介绍

冬至就是要吃汤圆,正月十五元宵节也要吃汤圆,在家自制的汤圆自己可以根据家人的口味控制甜度,最重要的是食材简单,安心看的见,聚餐网下面把在家做作元宵汤圆的制作方法分享给大家。

冬至就是要吃汤圆,正月十五元宵节也要吃汤圆,在家自制的汤圆自己可以根据家人的口味控制甜度,最重要的是食材简单,安心看的见,聚餐网下面把在家做作元宵汤圆的制作方法分享给大家。

食材明细:

汤圆皮

糯米粉250g、水180g

内馅:

芝麻粉or花生粉150g、糖粉80g、无盐奶油150g

元宵汤圆的制作方法:

1、先把内馅通通混和后放入冷冻30分钟固定,取出后分成10g的大小,然后搓圆放冷冻备用

元宵汤圆的制作方法6

2、制作汤圆皮:

先把把糯米粉250g、水180g混合均匀

元宵汤圆的制作方法5

3、然后分成每个15g的大小,如图所示:

元宵汤圆的制作方法4

4、压平后包入冷冻的内馅

元宵汤圆的制作方法3

5、内馅要冷冻固定较好包

元宵汤圆的制作方法2

6、包完就可以煮好吃的汤圆啰!

成品图:

元宵汤圆的制作方法1

元宵汤圆制作技巧:

1、花生粉真的要现磨的才会香。

2、也可以用细砂糖,但吃起来会有点沙沙的。

3、奶油可以减少,但馅料就比较没有流动感。

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