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黄鳝炖野生泡参
黄鳝炖野生泡参
主料:黄鳝8条,野生泡参10克
配料:枸杞 10颗,红枣(去核)2颗,猪肋排5块,油盐适量

类型:『 』

时间:2013-07-23

难度:

归属: 总数:0

标签:黄鳝炖野生泡参的做法,黄鳝炖野生泡参怎么做,黄鳝炖野生泡参
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黄鳝炖野生泡参介绍

黄鳝炖野生泡参是一道营养价值丰富的滋补汤,黄鳝有补气补血,祛风湿等功效,野生泡参有补虚、益心肺等作用,男女老幼都可以食用,吃了对健康很有好处的。

  黄鳝炖野生泡参是用黄鳝和野生泡参熬制而成的,由于这两种食材都含有丰富的营养,并且它们本身有一定的药用价值,所以这道汤滋补效果非常好,再加上汤中加入了枸杞、红枣,养生效果就更好了,其补气益血,补虚健脾,驱寒益肺,治虚损,止惊烦等功效都是非常有用的。

  这道黄鳝炖野生泡参的做法非常简单,熬的时候要花点时间,小火慢炖,这样炖出来的汤不止营养丰富,味道也很鲜美哦,下面就来为大家详细介绍这道黄鳝炖野生泡参的做法技巧。

  黄鳝炖野生泡参的做法教程:

  1、将黄鳝洗净后去除内脏,然后切成小段备用。

  2、猪肋排洗净后焯水备用。

  3、用一个炖盅,把黄鳝放入。再放入肋排、泡参、红枣及枸杞。

  4、材料放入后加入8分满的水,放入锅里隔水炖2个小时,炖好后放入少许盐即可食用。

  成品图:

  黄鳝炖野生泡参的美味小窍门:

  1. 不用泡参用花旗参也可以,两者喝了都不会热燥的。

  2. 红枣一定要去核,不然会很热燥。

  以上就是黄鳝炖野生泡参的做法技巧了,这道汤男女老幼同样适合,闲暇的时候为家人炖一蛊黄鳝炖野生泡参吧,美味又滋补,非常的好哦。

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