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山药大枣养生粥
山药大枣养生粥
主料:大枣18颗,铁棍山药一根,枸杞适量,大米约100克
配料:水约2500ML

类型:『 』

时间:2013-08-12 13:19:03

难度:

归属: 总数:0

标签:山药大枣养生粥的做法,山药大枣养生粥怎么做,山药大枣养生粥
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山药大枣养生粥介绍

山药大枣养生粥是一道养生价值极大,吃起来香甜糯滑的美味粥食,它是用香甜的大枣和脆嫩的山药这两种养生食材加入大米中一起炖制出来的一道美食,老人小孩都可以食用。

  山药大枣养生粥主要取材于山药和大枣这两种食材,加入大米中一起炖制而成的一道美食,其中大枣含糖特别丰富,可以用来补血益气,山药含有丰富的淀粉酶,可以促消化,健脾胃,将这两种食材搭配在一起炖制而成的这道香甜软糯的养生粥,吃起来甘甜爽口,还能养脾胃,经常食用还可以增强免疫力呢。

  山药大枣养生粥的做法教程:

  1、大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

  2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内,再加入洗净的红枣和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,期间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅。

  3、煮后好放入一点点的盐,搅拌均匀即可。

  成品图:

  山药大枣养生粥的美味小窍门:

  1、用明火煮粥一点要小心,一来水要放足够,二来一定要经常用勺子搅拌,不然,容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了,也可以用电高压锅来煮这款粥,更为方便节能哈。

  2、铁棍山药是有很多粘液的,很多人的皮肤是受不了这样的粘液,沾上后会很痒很痒的,所以,去皮和切片的时候,要记得带上手套进行操作。

  3、山药去皮后是很容易氧化变黑的,所以要在粥煲好后才处理,而且一切好后要立刻放入粥里,这样才能保持煮好的山药是洁白的。

  4、山药也是容易粘锅糊底的材料,放进去后要小心搅拌,不然,一不小心就会糊底了,但要是用电高压锅煲的话,就不用担心这样的事哦。

  5、最后放入一点点,只要一点点的盐调味即可,因为有了许多红枣,所以粥本身有点甜味,就不用调太咸,太咸了就会不好吃了。

  山药大枣养生粥的做法介绍到这里就结束了,现在很多孩子学习压力都很大,家长看在眼里心疼却无奈,不妨试着做一下这样一道养生价值丰富的美食,给孩子们补补身体吧。

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