聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 保健食谱
猴头菇银耳乌鸡汤
猴头菇银耳乌鸡汤
主料:乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵各适量
配料:枸杞、红枣、葱、姜、盐各适量

类型:『 』

时间:2013-08-19 10:46:20

难度:

归属: 总数:0

标签:猴头菇银耳乌鸡汤的做法,猴头菇银耳乌鸡汤怎么做
食谱大全
猴头菇银耳乌鸡汤介绍

猴头菇银耳乌鸡汤是一道极富有养生价值的美味汤食,猴头菇、银耳和乌鸡搭配在一起煮制,不仅使得整道菜肴的营养更加丰富,而且在味道上也变得更加鲜美了。

  猴头菇银耳乌鸡汤主要取材于猴头菇、银耳、乌鸡这三种食材,是一道非常具有养生意义的美味汤食,其中猴头菇是一种很美味的菌类,它因长得像猴头而被人们成为猴头菇,银耳是一种具有美容意义,吃起来脆甜可口的食材,两种食材和乌鸡加在一起同煮,营养价值也就更高了,不仅可以用来养生,而且对女性朋友们来说,还有很大的美容意义哦。

  猴头菇银耳乌鸡汤的做法教程:

  1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,把猴头菇中间的硬芯剪掉。

  2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。

  3、乌鸡洗净,焯水,银耳泡开,洗净。

  4、将乌鸡冷水下锅,放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

  成品图:

  猴头菇银耳乌鸡汤的美味小窍门:

  1、鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

  2、煲汤要一次性加足水,如果实在需要中途加水的,最好加热水,加冷水也会导致蛋白质凝固,鲜味也无法完全释出。

  猴头菇银耳乌鸡汤的做法介绍到这里就结束,秋季到了不妨来上这么一道养生汤食补一补,营养美味又健康,做来和家人们一起补补身体很是不错的呢。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: