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虫草蒸猪肝瘦肉
虫草蒸猪肝瘦肉
主料:虫草、猪肝、瘦肉各适量
配料:蒜头、葱、姜、色拉油各适量,盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、胡椒粉、生粉各适量

类型:『 』

时间:2013-08-22 11:15:51

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标签:虫草蒸猪肝瘦肉的做法,虫草蒸猪肝瘦肉怎么做,虫草蒸猪肝瘦肉
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虫草蒸猪肝瘦肉介绍

虫草蒸猪肝瘦肉是一道有着补虚养肝,补肺益肾的美味养生美食,将虫草和猪肝、瘦肉搭配,可以去其腥,让其口感更加的美味,并且营养也更加丰富。

  虫草蒸猪肝瘦肉主要取材于虫花草、猪肝、瘦肉这三种食材,虫花草有着补虚养肝的功效,特别适合身子虚弱的朋友们食用,猪肝的营养丰富,特别是它所含有的维生素特别的高,对人体健康有着不可或缺的作用,可以增强人体免疫力,让身体更加的健康。

  虫草蒸猪肝瘦肉的做法教程:

  1、虫草泡发好,猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟。

  2、把虫草挤出水份放在肉内,再腌上10分钟。

  3、取一碟子放好材料,淋下色拉油,把碟子放在蒸锅内。

  4、中火蒸8分钟左右,关火,下葱花,上桌。

  成品图:

  虫草蒸猪肝瘦肉的美味小窍门:

  1、虫草花可以用新鲜的,如买不到新鲜的可以用干的代替,干虫草花需要提前温水泡发,浸泡干虫草花的水营养丰富,味道也很鲜美,可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。

  2、虫草花的香味比较浓郁,所以炖汤的时候不用加太多进去,加太多,汤就太浓了。

  虫草蒸猪肝瘦肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,秋季干燥,需要养生,所以不妨做来这么一道美食,和家人们一起补补身体吧。

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