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黑豆煲皖鱼尾
黑豆煲皖鱼尾
主料:皖鱼尾一条,黑豆两把,红枣一把
配料:生姜一块,盐,油各适量

类型:『 』

时间:2013-09-14 15:40:33

难度:

归属: 总数:0

标签:黑豆煲皖鱼尾的做法,黑豆煲皖鱼尾怎么做,黑豆煲皖鱼尾
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黑豆煲皖鱼尾介绍

今天图文详解给大家介绍的这道黑豆煲皖鱼尾是将皖鱼(草鱼)尾煎制好了之后加上煮烂的黑豆一起制作而成的一道美食,是一道营养美味又健康的菜肴。

  皖鱼也叫草鱼,是一种营养价值高,价格比较低廉的鱼类,它所含的营养丰富,其中含有丰富的优质蛋白质,对提高人体免疫力、增强人体抵抗力有着很大的作用。黑豆是一种低热量高蛋白的食材,它有着健脾养胃,清热解毒的功效,将两者合二为一炖煮而成的这道黑豆煲皖鱼尾喝起来非常的鲜美,并且营养丰富,现在正值秋季,也到了补一补的季节,所以不妨来上这么一道美食,给自己的身体加加油。

  黑豆煲皖鱼尾的做法教程:

  1、备好食材。黑豆提前半天泡发。

  2、把黑豆和红枣焯水。

  3、把黑豆和红枣放压力锅按"豆类"键开始煮。

  4、烧热油锅,把鱼尾两面煎焦黄。

  5、等豆子压烂排气后,加进鱼尾和姜片,继续煲。但不需拧紧。

  6、滚上十五分钟后加进适量盐即可。

  成品图:

  黑豆煲皖鱼尾的美味小窍门:

  1、黑豆事先焯一下水可以去除豆腥味。

  2、黑豆一定要提前泡发好。

  3、煎鱼尾的时候用中火。

  黑豆煲皖鱼尾的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的一道美食,吃起来鲜美而又有营养,秋季养生不妨就来上这么一道美食吧。

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